Erdbeerspinat (Chenopodium oder Blitum capitatum)

Diese alte aus Nordamerika stammende Gemüsepflanze ist schon seit mehr als 400 Jahren. Seine Blätter werden wie Spinat zubereitet oder roh Salaten beigemischt. Die Früchte sind ebenfalls genießbar, jedoch nicht sehr schmackhaft. Sie machen die gesamte Pflanze zur Zierde. Aussaat: März bis Juni direkt ins Beet